??廣西玉林最有名的小吃當屬非遺美食“玉林牛巴”和“玉林牛腩粉”，兩者均被列為自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并獲中國國家地理標志認證。??玉林茶泡??以700年歷史的手工雕刻工藝獨樹一幟，而??撒肉糯米飯?**?則憑借百年傳承的“黃金搭配”成為本地人早餐首選。
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??玉林牛巴??：精選優(yōu)質(zhì)牛肉，經(jīng)七道工序制成，口感咸甜濃郁，2008年入選玉林首批非遺，2021年升級為自治區(qū)級非遺。其獨特風味源自秘制配方和慢火燜煮，既是佐酒佳肴，也是饋贈特產(chǎn)。
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??玉林牛腩粉??：松軟滑脆的米粉搭配鮮香牛腩，早在《玉林市志》中便有記載。2023年躋身自治區(qū)非遺名錄，預包裝產(chǎn)品更讓這一地方味道走向全國，成為玉林十大消費品牌之一。
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??玉林茶泡??：以冬瓜雕刻成花鳥壽桃，糖漬后清甜爽口，既是茶點也是藝術品。2016年入選非遺，近年更在文化節(jié)上吸引年輕群體，成為傳統(tǒng)與潮流結合的代表。
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??撒肉糯米飯??：本地糯米與粉蒸肉的組合被譽為“神仙美食”，木制炊具“飯凳”炊出的米飯軟糯噴香，廣東美食博主專程打卡后贊不絕口。
若到玉林，別忘了嘗嘗這些承載歷史與匠心的美味——從街頭小攤到非遺工坊，每一口都是地道的“玉林味道”。