??芒果是典型的夏季水果，成熟期集中在5月至9月，但不同品種和產(chǎn)地的差異顯著：海南早熟品種2月即可上市，四川晚熟品種可持續(xù)到10月。?? 其應(yīng)季月份跨度大，??關(guān)鍵亮點(diǎn)??在于熱帶屬性帶來(lái)的地域性差異——緯度越低成熟越早，品種特性決定風(fēng)味巔峰期（如桂七芒7月甜度最佳）。
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??核心成熟月份??：全國(guó)大部分產(chǎn)區(qū)以5-7月為主高峰期，此時(shí)芒果糖分積累充足，果肉細(xì)膩度達(dá)到峰值。海南因氣候優(yōu)勢(shì)最早（2-6月），攀枝花晚熟品種則延至9-10月，形成“冬海南夏四川”的供應(yīng)鏈。
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??品種與月份對(duì)應(yīng)??：早熟臺(tái)農(nóng)芒（3-5月）果香濃郁，中熟金煌芒（6-8月）肉質(zhì)厚實(shí)，晚熟凱特芒（8-10月）酸甜平衡。貴妃芒在4月?lián)屜壬鲜校鹌呙⑿璧鹊?月才展現(xiàn)獨(dú)特蜜香。
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??地域時(shí)間表??：廣東/廣西（5-8月）產(chǎn)量占全國(guó)60%，云南（6-9月）以高原芒果著稱，臺(tái)灣（6-7月）愛(ài)文芒皮薄多汁。北方市場(chǎng)7月集中到貨時(shí)性價(jià)比最高。
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??挑選黃金期??：6-8月的芒果綜合品質(zhì)最優(yōu)，此時(shí)晝夜溫差促進(jìn)糖分沉淀，雨季濕度保障果肉含水量。反季節(jié)進(jìn)口芒果（11-2月）風(fēng)味稍遜且價(jià)格翻倍。
掌握“北晚南早”規(guī)律，選擇產(chǎn)地與品種交叉月份的芒果（如5月選海南臺(tái)農(nóng)、8月選四川凱特），既能享受應(yīng)季新鮮又避免集中上市的價(jià)格波動(dòng)。虛寒體質(zhì)者建議避開(kāi)雨季果實(shí)，糖尿病患者優(yōu)選未完全成熟的青芒。
