立即停止食用并就醫(yī)

當10-12歲的青少年對腰果過敏時，應立即停止食用并就醫(yī)。過敏癥狀可能包括皮膚紅腫、呼吸困難、嘔吐等，嚴重時可能危及生命。

一、急救措施

1. 立即停止食用：一旦發(fā)現(xiàn)過敏癥狀，立即停止食用腰果，并確?？谇缓蜕囝^上沒有殘留的腰果碎片。
2. 尋求幫助：如果癥狀輕微，可以喝些溫水或牛奶，幫助稀釋可能引起過敏的物質(zhì)。如果癥狀嚴重，如呼吸困難或失去意識，應立即撥打急救電話。

二、預防措施

1. 避免接觸腰果：教育孩子識別腰果，并避免食用。腰果可能隱藏在各種食物中，如能量棒、沙拉醬和一些亞洲菜肴。
2. 閱讀食品標簽：在購買食品時，仔細閱讀標簽，確保其中不含有腰果或腰果制品。

三、治療方法

1. 抗組胺藥物：醫(yī)生可能會開具抗組胺藥物，如苯海拉明或氯雷他定，以緩解過敏癥狀。
2. 腎上腺素注射：對于嚴重過敏，醫(yī)生可能會建議使用腎上腺素自動注射器（如EpiPen）。這可以在緊急情況下救命。

四、長期管理

1. 過敏測試：如果過敏癥狀嚴重或不確定，醫(yī)生可能會建議進行過敏測試，以確定是否對腰果過敏以及過敏的嚴重程度。
2. 避免過敏原：一旦確定對腰果過敏，應采取措施避免接觸腰果，包括在餐廳點餐時詢問食物成分，并避免與食用腰果的人共享餐具。

通過采取這些措施，可以有效管理10-12歲青少年對腰果的過敏，并確保他們的健康和安全。