雅安康磚茶是一種具有鮮明地域特色的黑茶，其定義和特點(diǎn)可歸納如下：

一、基本定義

雅安康磚茶屬于 黑茶類 ，是產(chǎn)自四川雅安地區(qū)的傳統(tǒng)磚茶，采用大葉種茶葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、晾曬、發(fā)酵、蒸壓成型等多道工序制成，外形方磚狀，故得名“磚茶”。

二、核心特點(diǎn)

1. 原料與工藝

   以四川雅安優(yōu)質(zhì)大葉種茶為主料，結(jié)合藏區(qū)傳統(tǒng)工藝，通過蒸壓工藝保留了茶葉的香氣和滋味。

2. 品質(zhì)與風(fēng)味

   茶湯色澤烏黑透亮，香氣濃郁獨(dú)特（如松煙香、陳香），滋味醇厚，具有“越陳越香”的特點(diǎn)。

3. 包裝與文化

   采用中藏雙語標(biāo)識的包裝設(shè)計，體現(xiàn)民族大團(tuán)結(jié)的文化內(nèi)涵，常見于邊銷茶體系。

三、歷史與地位

雅安磚茶歷史可追溯至唐代，是茶馬互市中的重要邊銷茶品種，承載著藏區(qū)與內(nèi)地的經(jīng)濟(jì)文化交流。2004年，雅安友誼茶廠生產(chǎn)的康磚、金尖等品牌茶曾受到藏區(qū)人民的高度認(rèn)可。

四、功效與禁忌

作為黑茶，雅安磚茶具有降血脂、助消化等功效，但需注意不宜空腹飲用，腸胃敏感者需謹(jǐn)慎。

雅安康磚茶是兼具歷史底蘊(yùn)與地域特色的黑茶，融合了傳統(tǒng)工藝與民族文化，是川西高原茶文化的代表之一。