綠茶
綠楊春茶葉屬于綠茶類，具體分析如下：
一、基本定義與產(chǎn)地
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茶類歸屬
綠楊春是綠茶的一種，屬于中國六大傳統(tǒng)茶類。
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原產(chǎn)地
主要產(chǎn)于江蘇省揚州市儀征市，屬于揚州地方名茶。該地區(qū)自隋唐時期即為名茶產(chǎn)區(qū)，曾多次獲江蘇省茶葉大賽獎項。
二、品質(zhì)特征
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外觀特征
茶葉細嫩芽葉，條索緊細，形似新柳，湯色清明透亮。
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香氣與口感
香氣清高純正，帶有板栗香或花果香，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻舒張。
三、制作工藝
包括殺青、揉捻、干燥等步驟，需精細加工。例如，傳統(tǒng)工藝需9萬個芽葉制成1kg茶葉。
四、歷史與榮譽
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歷史可追溯至唐宋時期，宋代列為貢品。
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1988年經(jīng)揚州市政府主導研發(fā)，1991年成功研制為特色名茶。
五、功效與作用
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抗氧化與抗衰老 ：富含茶多酚等成分。
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健康益處 ：提神醒腦、降低血脂、助消化等。
注意 ：雖然部分資料將綠楊春稱為“竹葉青”，但根據(jù)權威資料，竹葉青實際是綠茶的另一品種，產(chǎn)于安徽六安，與綠楊春分屬不同產(chǎn)區(qū)。
