全球約 2%兒童對(duì)花生過敏，10-11 歲群體發(fā)病率最高，需嚴(yán)格避免接觸并建立應(yīng)急方案。
一、基礎(chǔ)認(rèn)知與風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
1. 過敏反應(yīng)類型
| 反應(yīng)類型 | 表現(xiàn)癥狀 | 危險(xiǎn)等級(jí) | 應(yīng)急處理方式 |
|---|---|---|---|
| 輕度過敏 | 口腔瘙癢、皮疹 | 低 | 抗組胺藥+觀察 |
| 中度過敏 | 呼吸道腫脹、嘔吐 | 中 | 口服腎上腺素+就醫(yī) |
| 重度過敏（過敏性休克） | 意識(shí)模糊、血壓驟降 | 高 | 注射腎上腺素+立即送醫(yī) |
2. 常見暴露途徑
- 直接攝入 ：食用含花生制品（如花生醬、零食）
- 交叉污染 ：共用餐具或烹飪工具接觸過花生
- 間接接觸 ：皮膚觸碰花生醬后未清潔
二、日常管理策略
1. 飲食控制
- 嚴(yán)格閱讀食品標(biāo)簽 ：關(guān)注“可能含花生”或“共用生產(chǎn)線”警示
- 替代品選擇 ：使用杏仁醬、芝麻醬等無花生蛋白替代品
- 外出就餐指南 ：提前告知餐廳過敏史，避免亞洲/地中海風(fēng)味菜品
2. 環(huán)境防護(hù)
- 家庭清潔 ：固定存放花生制品，定期消毒高頻接觸區(qū)域
- 學(xué)校溝通 ：提交書面過敏計(jì)劃，明確禁止攜帶花生類食物進(jìn)校
三、醫(yī)療與應(yīng)急準(zhǔn)備
1. 醫(yī)療隨訪
- 定期檢測(cè) ：每年進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)或血液 IgE 檢測(cè)評(píng)估過敏程度
- 脫敏治療 ：在醫(yī)生指導(dǎo)下考慮口服免疫療法（OIT）
2. 應(yīng)急物資
- 必備物品 ：腎上腺素自動(dòng)注射器（EpiPen）、醫(yī)療警報(bào)手環(huán)
- 預(yù)案演練 ：家庭成員及教師需掌握注射器使用流程
四、心理與社交支持
1. 心理疏導(dǎo)
- 認(rèn)知訓(xùn)練 ：通過角色扮演減少對(duì)過敏的焦慮
- 同伴教育 ：在學(xué)校開展過敏知識(shí)普及，減少孤立感
2. 社交場(chǎng)景應(yīng)對(duì)
- 聚會(huì)提示 ：攜帶自帶餐食，提前確認(rèn)活動(dòng)場(chǎng)所安全性
- 運(yùn)動(dòng)安全 ：參與體育活動(dòng)前確保教練知曉過敏史
