湖南擁有豐富的特產(chǎn)茶葉，其中既有傳統(tǒng)名茶，也有特色新茶類。以下是湖南具有代表性的特產(chǎn)茶及其特點(diǎn)：
一、傳統(tǒng)名茶
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安化黑茶
產(chǎn)自益陽(yáng)市安化縣，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，具有“三尖”（磚茶、茶磚、茶卷）、“三磚”（磚茶、茶磚、茶卷）和“一卷”等品種，茶湯透亮，香氣濃郁，兼具綠茶清香與紅茶濃烈。
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君山銀針
黃茶代表，產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖，芽頭細(xì)嫩如銀針，香氣清高，滋味甜爽，曾作為國(guó)禮贈(zèng)送給英國(guó)女王維多利亞。
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古丈毛尖
綠茶名茶，產(chǎn)于武陵山區(qū)古丈縣，以緊直多毫、翠綠湯色和鮮爽回甘著稱，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。
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陽(yáng)樓茶/陽(yáng)毛尖
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陽(yáng)樓茶 ：產(chǎn)自岳陽(yáng)市陽(yáng)樓附近，以香氣濃郁、味道醇厚聞名，包含綠茶、碧螺春等品種。
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陽(yáng)毛尖 ：產(chǎn)自陽(yáng)縣，茶葉細(xì)嫩翠綠，口感清爽，清香撲鼻。
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植頂黃芽
張家界特產(chǎn)黃茶，選用一芽一葉嫩芽制成，芽葉緊細(xì)金黃，滋味香甜。
二、特色新茶類
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莓茶（顯齒蛇葡萄茶）
以藤本植物嫩葉為原料，經(jīng)殺青、發(fā)酵等工藝制成，茶湯清亮，表面有白色霜狀黃酮結(jié)晶，被譽(yù)為“黃酮之王”。
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青錢柳茶
采自二級(jí)保護(hù)樹種，茶湯琥珀色，含皂苷、多糖等成分，兼具觀賞性與保健價(jià)值。
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杜仲雄花茶
以杜仲雄花為原料，低溫干燥而成，茶湯淡黃透亮，兼具藥用與飲用價(jià)值。
三、其他知名茶類
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安化千兩茶 ：歷史悠久的黑茶，曾作為貢品出口，現(xiàn)保留古法工藝與現(xiàn)代品質(zhì)結(jié)合的特點(diǎn)。
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沅陵碣灘茶 ：產(chǎn)自沅陵，以黑茶為主，湯色紅潤(rùn)透亮，香氣濃郁。
湖南的茶文化底蘊(yùn)深厚，既有歷史積淀的安化黑茶、君山銀針，也有創(chuàng)新發(fā)展的莓茶、青錢柳茶。這些茶葉品種各具特色，涵蓋綠茶、黃茶、黑茶等多種類型，充分體現(xiàn)了湖南作為中國(guó)重要茶產(chǎn)區(qū)的多樣性。
