舟山每年開海時(shí)間為9月16日中午12點(diǎn),這是東海全面結(jié)束休漁期的標(biāo)志性時(shí)刻,屆時(shí)拖網(wǎng)、帆張網(wǎng)等漁船將集體出海,開啟為期數(shù)月的黃金捕撈季。關(guān)鍵亮點(diǎn):8月1日部分漁船(如蝦類拖網(wǎng))可提前作業(yè),但9月16日才是梭子蟹、帶魚等主力海鮮的豐收起點(diǎn),中秋國慶恰逢最佳品嘗期。
舟山開海時(shí)間嚴(yán)格遵循國家休漁制度,分階段解禁:
- 8月1日:蝦類拖網(wǎng)、刺網(wǎng)等漁船率先解禁,紅蝦、小黃魚等率先上市,但捕撈范圍有限。
- 9月16日:拖網(wǎng)、帆張網(wǎng)等主力漁船全面解禁,帶魚、梭子蟹、鯧魚等東海特色海鮮集中上市,碼頭呈現(xiàn)“千帆競發(fā)”盛況。
開海后的舟山海鮮以野生梭子蟹和雷達(dá)網(wǎng)帶魚最負(fù)盛名,肉質(zhì)飽滿鮮甜,尤其梭子蟹因東海特殊水質(zhì)形成一絲絲的細(xì)膩口感。漁民通過活蟹暫養(yǎng)技術(shù),確保新鮮直達(dá)全國餐桌。
:計(jì)劃9月下旬至10月前往舟山的游客,既能體驗(yàn)開漁節(jié)慶典,又能品嘗第一網(wǎng)海鮮,但需提前預(yù)訂住宿并關(guān)注天氣對(duì)漁船歸港的影響。