孕婦每天吃柑最好不超過 2 - 3 個，總重量控制在 250 克以內(nèi)。長期過量食用柑，可能給孕 12 周 1 天的孕婦帶來多種不良影響。柑雖營養(yǎng)豐富，但孕婦食用時應(yīng)注意適量。
一、營養(yǎng)不均衡
孕期需要全面且均衡的營養(yǎng)攝入，以保障胎兒的健康發(fā)育。柑富含維生素 C、類黃酮、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但如果長期大量食用柑，可能會使孕婦在飲食中過度偏向這一種水果，從而減少對其他種類食物的攝取。
| 營養(yǎng)成分 | 每日推薦攝入量 | 過量吃柑可能導(dǎo)致的其他食物攝入不足量 |
|---|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 70 - 85 克 | 肉類、豆類等富含蛋白質(zhì)食物的攝入量可能減少約 20 - 30 克 |
| 鈣 | 1000 - 1200 毫克 | 奶制品等富含鈣食物的攝入量可能減少約 200 - 300 毫克 |
| 鐵 | 25 - 30 毫克 | 動物肝臟等富含鐵食物的攝入量可能減少約 5 - 8 毫克 |
二、血糖升高
柑含有一定量的糖分，對于孕 12 周 1 天的孕婦而言，長期大量食用，會使糖分攝入遠超身體代謝能力。普通孕婦的血糖正常范圍一般為空腹血糖 3.1 - 5.1mmol/L，餐后 1 小時血糖不超過 10.0mmol/L，餐后 2 小時血糖不超過 8.5mmol/L。但如果長期過量吃柑，可能導(dǎo)致血糖波動，增加患妊娠期糖尿病的風(fēng)險。
| 孕期不同階段 | 血糖正常范圍 | 過量吃柑后可能出現(xiàn)的血糖異常值 |
|---|---|---|
| 孕早期（孕 12 周 1 天左右） | 空腹 3.1 - 5.1mmol/L，餐后 1 小時＜10.0mmol/L，餐后 2 小時＜8.5mmol/L | 空腹可能升至 5.5 - 6.0mmol/L，餐后 1 小時可能達 11.0 - 12.0mmol/L，餐后 2 小時可能達 9.0 - 10.0mmol/L |
| 孕中期 | 空腹 3.3 - 5.3mmol/L，餐后 1 小時＜10.0mmol/L，餐后 2 小時＜8.5mmol/L | 空腹可能升至 5.8 - 6.3mmol/L，餐后 1 小時可能達 11.5 - 12.5mmol/L，餐后 2 小時可能達 9.5 - 10.5mmol/L |
| 孕晚期 | 空腹 3.3 - 5.3mmol/L，餐后 1 小時＜10.0mmol/L，餐后 2 小時＜8.5mmol/L | 空腹可能升至 5.8 - 6.5mmol/L，餐后 1 小時可能達 12.0 - 13.0mmol/L，餐后 2 小時可能達 10.0 - 11.0mmol/L |
三、胃腸道不適
柑中含有果酸等酸性物質(zhì)，適量食用可促進消化，但長期大量食用，可能對胃腸道產(chǎn)生刺激。尤其是對于本身胃腸道功能較弱的孕婦，更容易引發(fā)不適癥狀。
- 胃酸分泌過多：大量酸性物質(zhì)刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多，可能導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
- 胃腸蠕動紊亂：過量食用柑可能打破胃腸道正常的蠕動節(jié)奏，引發(fā)腹痛、腹瀉等情況，影響孕婦對營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。
- 加重胃部負擔：大量柑在胃內(nèi)積聚，會增加胃部消化負擔，使孕婦產(chǎn)生胃脹等不適感。
四、皮膚發(fā)黃
柑含有豐富的胡蘿卜素，短期內(nèi)大量食用柑，身體無法及時代謝這些胡蘿卜素，就會導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度升高，過多的胡蘿卜素沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜處，從而使皮膚出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象，這種情況被稱為胡蘿卜素血癥。不過，這種皮膚發(fā)黃現(xiàn)象一般在停止過量食用柑一段時間后，會逐漸自行消退。
孕婦適量食用柑對自身和胎兒健康有益，比如補充維生素 C 增強免疫力、促進胎兒骨骼和牙齒發(fā)育等。但孕 12 周 1 天的孕婦長期過量食用柑，可能出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡、血糖升高、胃腸道不適以及皮膚發(fā)黃等問題。孕婦在飲食中應(yīng)合理攝入柑，避免因過量食用給自身和胎兒帶來不良影響。
