?適量食用有益,過量可能影響鐵吸收?
孕期27周1天時,?小米?作為全谷物對孕婦具有多重營養(yǎng)價(jià)值,但也需注意科學(xué)搭配。其富含的?B族維生素?和?膳食纖維?能支持母胎健康,但高?植酸?特性可能干擾礦物質(zhì)吸收,需合理控制攝入量。
一、?好處?
- ?營養(yǎng)供給?
- ?葉酸?含量較高,有助于預(yù)防胎兒?神經(jīng)管缺陷?
- ?色氨酸?促進(jìn)血清素合成,改善孕婦睡眠質(zhì)量
- ?生理調(diào)節(jié)?
- ?膳食纖維?緩解孕中晚期便秘問題
- 低?血糖生成指數(shù)?幫助穩(wěn)定妊娠期血糖
二、?注意事項(xiàng)?
- ?吸收干擾?
- 植酸可能降低?鐵?、?鈣?等礦物質(zhì)利用率
- 建議與富含?維生素C?的食物同食提升吸收率
- ?食用建議?
- 單日攝入量控制在100-150克熟重
- 避免與補(bǔ)鐵劑同服,間隔2小時以上
孕期飲食需注重多樣性,將?小米?與?動物肝臟?、?深色蔬菜?等搭配,既能發(fā)揮其?高蛋白?、?低脂肪?優(yōu)勢,又可規(guī)避潛在營養(yǎng)沖突。定期監(jiān)測?血紅蛋白?水平,根據(jù)個體情況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)更為科學(xué)。