谷雨的三候分別是“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候戴勝降于?！?。具體解釋如下：

1. 一候萍始生：谷雨過后，降水量增多，浮萍這種水草開始生長(zhǎng)。因?yàn)楣扔陼r(shí)節(jié)降雨增多，為浮萍的生長(zhǎng)提供了適宜的環(huán)境條件，浮萍也隨之大量繁殖，故有“萍始生”的現(xiàn)象。

2. 二候鳴鳩拂其羽：谷雨時(shí)節(jié)，布谷鳥開始鳴叫，并梳理自己的羽毛。布谷鳥是一種春耕時(shí)的候鳥，每到農(nóng)忙季節(jié)便出現(xiàn)在田野中，其叫聲仿佛在提醒人們要及時(shí)播種，所以被稱為“布谷鳥”。此時(shí)布谷鳥羽翼漸豐，振翅直刺上云霄，好似在催促人們勿忘農(nóng)事。

3. 三候戴勝降于桑：戴勝鳥常駐于桑樹之上。戴勝鳥又名“戴憊”，是一種頭頂有五彩毛的鳥類。谷雨之時(shí)，蠶將生之候，戴勝鳥常駐于桑樹之上，這是因?yàn)榇藭r(shí)桑樹上開始見到戴勝鳥，且古人認(rèn)為戴勝鳥對(duì)于大自然的人們來說也是一種提醒——勤于耕作、及時(shí)桑麻。