六安瓜片是中國綠茶中的名品，其產(chǎn)地及特點(diǎn)如下：
一、核心產(chǎn)地
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶，主要產(chǎn)區(qū)包括：
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核心產(chǎn)區(qū) ：六安市裕安區(qū)、金寨縣、霍山縣三縣毗鄰山區(qū)及低山丘陵，其中金寨縣齊山村（黃石沖）、響洪甸、龔店等地所產(chǎn)品質(zhì)最佳。
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其他產(chǎn)區(qū) ：舒城縣、霍山縣、壽縣、懷寧縣、旌德縣、涇縣、岳西縣等地也有生產(chǎn)，但以大別山核心區(qū)品質(zhì)最優(yōu)。
二、地理環(huán)境
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氣候 ：屬亞熱帶濕潤氣候，年平均氣溫15℃，雨量充沛（年降水量1200-1400毫米），春秋涼爽，冬季溫和。
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土壤 ：以黃棕壤為主，母質(zhì)多為花崗巖，土壤肥沃且通透性好，海拔300-1000米的山區(qū)茶園分布廣泛。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
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外形特征
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茶葉呈片狀，形似瓜子，邊緣微翹，大小均勻，色澤翠綠帶霜（寶綠），葉脈清晰可見。
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搖青后葉片平展自然，成品茶葉緣微翹，不含芽尖和芽梗。
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香氣與口感
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香氣清幽，帶有蘭花香或果香，湯色清澈明亮（綠艷透亮），滋味鮮爽回甘，喉韻悠長。
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口感清爽，回味持久，被譽(yù)為“中國十大名茶之一”。
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加工工藝
- 采摘以二三葉和一芽二三葉為主，經(jīng)生鍋、熟鍋、毛火、小火、老火五道工序精制，確保茶味濃而不苦，香而不澀。
四、品質(zhì)差異
不同產(chǎn)地因氣候、土壤、海拔差異導(dǎo)致品質(zhì)不同：
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舒城區(qū) ：香氣獨(dú)特（花香/果香），湯色綠艷，葉底柔滑，被公認(rèn)為頂級品質(zhì)。
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裕安區(qū)與霍山縣 ：內(nèi)山瓜片（如獨(dú)山）和外山瓜片（如石板沖）各有特色，但整體品質(zhì)略遜于舒城。
五、歷史與文化
六安瓜片歷史悠久，曾列為清朝貢品，遠(yuǎn)銷東南亞、歐美市場。1856年慈禧太后每月飲用十四兩六安瓜片茶，足見其歷史地位。茶文化底蘊(yùn)深厚，與當(dāng)?shù)孛袼拙o密相連。
