以下是2024年浙江省十大藥膳的部分信息:
- 八珍姜茶
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簡介 :以熟茶基底,融合八種珍貴成分,簡單沖泡即可享用,祛濕作用顯著。
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主要成分 :生姜、陳皮、姜炒米、山藥、茯苓、薏仁、芡實、紅豆。
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特點 :采用九蒸九曬的傳統(tǒng)工藝,藥性溫和,易于吸收。
- 鐵楓堂鐵皮石斛全宴
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簡介 :由樂清選送,包含15味鐵皮石斛創(chuàng)意佳肴和2種鐵皮石斛主題飲品。
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獲獎情況 :在首屆“浙江藥膳創(chuàng)新創(chuàng)意大賽”上獲優(yōu)秀獎。
- 磐安藥膳
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簡介 :包括“茯苓豬肚湯”、“羊蹄甲魚凍”、“黃精元蹄”等。
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入選情況 :入選數(shù)量居全省之首。
- 武義“八珍雪梨”
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簡介 :一種點心糕點類藥膳。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳。
- 磐安“黃精雙螺包”
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簡介 :一種點心糕點類藥膳。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳。
- 開化“黃精福餅”
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簡介 :一種點心糕點類藥膳。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳。
- 天臺“桃膠鐵皮石斛凍”
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簡介 :一種飲品酒類藥膳。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳。
- 溫州“一草根涼茶”
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簡介 :一種飲品酒類藥膳。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳。
- 杭州“人參枸杞草本飲”
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簡介 :一種飲品酒類藥膳。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳。
- 黃芪土雞煲
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簡介 :由磐安縣靈溪山居民宿制作,入選菜肴類。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳。
- 魚竹玉圓
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簡介 :由湖濱酒樓制作,入選菜肴類。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳。
- 萬泰保元湯
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簡介 :由浙江萬泰元茶業(yè)有限公司制作,入選創(chuàng)新創(chuàng)意作品。
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入選情況 :入選第六屆浙江省十大藥膳創(chuàng)新創(chuàng)意作品。
這些藥膳涵蓋了不同的食材和烹飪方法,既有傳統(tǒng)的經(jīng)典菜肴,也有創(chuàng)新的創(chuàng)意作品,展示了浙江省在藥膳領(lǐng)域的豐富多樣性和獨特魅力。建議根據(jù)個人口味和需求選擇適合的藥膳進(jìn)行嘗試。