?約5%的人群可能出現(xiàn)茄科植物過(guò)敏反應(yīng)，其中茄子過(guò)敏占15%-20%?
?茄子過(guò)敏?屬于食物?過(guò)敏反應(yīng)?的常見(jiàn)類型，主要因?免疫系統(tǒng)?錯(cuò)誤識(shí)別茄子中的?致敏蛋白?（如Sola l 4）引發(fā)異常應(yīng)答。癥狀通常在攝入或接觸后幾分鐘至2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，嚴(yán)重程度因人而異。
一、?皮膚黏膜癥狀?
- ?瘙癢與皮疹?：面部、頸部或全身出現(xiàn)?蕁麻疹?或?紅斑?，伴隨明顯刺癢感。
- ?血管性水腫?：眼瞼、嘴唇等疏松組織突發(fā)腫脹，可能影響吞咽或呼吸。
- ?接觸性皮炎?：直接接觸茄子汁液后，局部皮膚出現(xiàn)?水皰?或?脫屑?。
二、?消化系統(tǒng)癥狀?
- ?口腔過(guò)敏綜合征?：進(jìn)食后即刻出現(xiàn)?舌麻?、?喉嚨發(fā)緊?，常與花粉交叉過(guò)敏相關(guān)。
- ?胃腸不適?：?腹痛?、?腹瀉?或?嘔吐?，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致脫水。
三、?呼吸系統(tǒng)與全身反應(yīng)?
- ?呼吸道癥狀?：?鼻塞?、?打噴嚏?或?哮喘發(fā)作?，偶見(jiàn)聲音嘶啞。
- ?過(guò)敏性休克?：血壓驟降、?意識(shí)模糊?，需立即使用?腎上腺素?急救。
茄子過(guò)敏的診斷需結(jié)合?病史?、?皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)?或?血清IgE檢測(cè)?。若確診，應(yīng)嚴(yán)格避免食用茄子及茄科植物（如番茄、馬鈴薯），并隨身攜帶抗組胺藥物。兒童患者隨免疫系統(tǒng)發(fā)育可能癥狀減輕，但成人過(guò)敏通常持續(xù)終身。
