結(jié)石病人經(jīng)常會(huì)被告知要注意飲食習(xí)慣，飲食要以清淡為主，這是為什么呢？其實(shí)，這主要是與結(jié)石的形成有密切關(guān)系。結(jié)石中最多的是含鈣結(jié)石，主要成分是草酸鈣，由于人體攝入過(guò)多的富含草酸的食物和過(guò)多的鈣結(jié)合形成的。

結(jié)石是人體或動(dòng)物體內(nèi)的導(dǎo)管腔中或腔性器官（如腎臟、輸尿管、膽囊或膀胱等）的腔中形成的固體塊狀物。結(jié)石根據(jù)發(fā)生的部位不同可以分為膽、腎、尿道結(jié)石。結(jié)石的組成也有很多，比如，含鈣結(jié)石：?jiǎn)渭儾菟徕}結(jié)石占50% ，草酸鈣磷酸鈣混合結(jié)石占25%；磷酸鈣結(jié)石占5%；磷酸鎂銨結(jié)石占10%；尿酸和尿酸鹽結(jié)石占10%；胱氨酸結(jié)石少見(jiàn)。

結(jié)石病人不能吃會(huì)發(fā)的食品和海鮮，比如，雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(lèi)(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類(lèi)，菇類(lèi)食品會(huì)發(fā))、檳榔及一切魚(yú)類(lèi)、淡水、海水產(chǎn)品中的動(dòng)物，特別蝦、蟹等海鮮絕對(duì)不能沾。

結(jié)石病人不能吃富含草酸鹽的食物，因?yàn)榇蠹s60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類(lèi)、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。

結(jié)石病人睡前不能喝牛奶，在睡眠后，尿量減少，尿中各種有形物質(zhì)增加，而飲牛奶后2～3小時(shí)正是鈣通過(guò)腎臟排泄的高峰，鈣通過(guò)腎臟在短時(shí)間內(nèi)驟然增多，容易形成結(jié)石。

所以，結(jié)石病人要特別注意飲食，稍有不慎吃了富含鈣、草酸的食物就會(huì)使結(jié)石惡化，加重病情。結(jié)石小于0.5厘米的病人，可以通過(guò)保守藥物治療，并適時(shí)到醫(yī)院復(fù)查，檢查結(jié)石是否好轉(zhuǎn)；結(jié)石大于0.5厘米的病人，建議體外碎石。