廣東煲湯文化博大精深，100款經(jīng)典湯譜涵蓋四季養(yǎng)生需求，從祛濕解暑的老火靚湯到滋補(bǔ)氣血的藥膳燉湯，每一款都蘊(yùn)含“因時制宜”的飲食智慧。
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經(jīng)典老火湯：蓮藕花生豬骨湯、冬瓜薏米排骨湯等以慢火熬制，湯色清澈卻滋味醇厚，蓮藕粉糯、冬瓜清熱，是廣府家庭四季常備的祛濕佳品。雞腳花生紅棗湯則因富含膠原蛋白，被譽(yù)為“天然美容液”。
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快手滾湯：枸杞葉豬肝瘦肉湯、絲瓜花甲湯等10分鐘內(nèi)可完成，枸杞葉明目、花甲鮮甜，適合快節(jié)奏生活。涼瓜排骨黃豆湯微苦回甘，夏季飲用清熱解暑。
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藥膳滋補(bǔ)湯：花旗參雞湯、蟲草花燉老鴨湯等搭配名貴藥材，補(bǔ)氣提神、潤肺滋陰。淮山枸杞烏雞湯健脾養(yǎng)胃，竹絲雞蟲草花湯則是女性養(yǎng)顏首選。
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時令特色湯：青紅蘿卜豬骨湯調(diào)和陰陽，適合嶺南濕重天氣；木瓜銀耳燉鷓鴣潤燥養(yǎng)顏，秋冬飲用最佳。蓮子百合豬展湯安神助眠，適合長期熬夜人群。
掌握這100款湯譜，即可根據(jù)季節(jié)、體質(zhì)靈活搭配，讓一碗廣式靚湯成為全家人的健康守護(hù)。
