適量食用，需結(jié)合個(gè)體健康狀況評(píng)估。
牛油（動(dòng)物脂肪）對(duì)孕27周1天的孕婦而言，既可能提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持，也可能因過(guò)量攝入帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。其影響需從膳食結(jié)構(gòu)、胎兒發(fā)育及母體代謝等多角度綜合考量。
一、好處
營(yíng)養(yǎng)供給
- 脂肪酸構(gòu)成：牛油含飽和脂肪和膽固醇，是胎兒大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的原料之一。
- 脂溶性維生素：富含維生素A、D、E，促進(jìn)孕婦免疫力和鈣吸收。
成分 每100g含量 孕期作用 飽和脂肪 50g 能量供應(yīng)，激素合成 維生素A 3000IU 視力發(fā)育，細(xì)胞分化 能量補(bǔ)充
高熱量特性可緩解孕中晚期疲勞，尤其適合體重增長(zhǎng)不足的孕婦。
二、壞處
代謝負(fù)擔(dān)
過(guò)量攝入可能增加妊娠期高血壓或高血脂風(fēng)險(xiǎn)，影響胎盤(pán)血流。
消化問(wèn)題
飽和脂肪消化緩慢，易引發(fā)胃脹或反酸，加重孕期胃腸不適。
潛在風(fēng)險(xiǎn) 關(guān)聯(lián)因素 建議上限 心血管壓力 膽固醇升高 每日≤20g 胰島素抵抗 游離脂肪酸積累 每周≤3次
牛油的利弊需權(quán)衡個(gè)體差異。若孕婦存在基礎(chǔ)代謝疾病，應(yīng)以植物油替代；若飲食中缺乏動(dòng)物脂肪，則可少量補(bǔ)充。關(guān)鍵在于多樣化膳食與適量控制，避免單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的極端化。
