安徽是中國茶葉的核心產(chǎn)區(qū)之一，??以綠茶為主，兼有紅茶、黃茶等六大茶類??，其中黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁躋身“中國十大名茶”，??品質(zhì)卓越且各具風(fēng)味特色??。
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??綠茶類??
- ??黃山毛峰??：產(chǎn)自黃山高海拔山區(qū)，形似雀舌，白毫顯露，蘭香清雅，鮮爽回甘。
- ??六安瓜片??：唯一無芽無梗的片形茶，形如瓜子，栗香濃郁，工藝入選國家級非遺。
- ??太平猴魁??：兩葉抱一芽，扁平挺直如刀劍，蘭花香高長，核心產(chǎn)區(qū)為黃山區(qū)猴坑村。
- ??其他特色綠茶??：岳西翠蘭（形似蘭花）、涌溪火青（珠形炒青帶火香）、舒城小蘭花（天然蘭花香）。
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??紅茶類??
- ??祁門紅茶??：世界三大高香紅茶之一，具“祁門香”（蜜糖與玫瑰復(fù)合香），色澤烏潤，滋味醇厚，曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎。
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??黃茶類??
- ??霍山黃芽??：黃茶珍品，金葉黃湯，熟板栗香，采用獨特“悶黃”工藝發(fā)酵。
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??其他茶類??
- ??休寧松蘿??：中國炒青綠茶鼻祖，帶橄欖果香；
- ??金山時雨??：清代貢茶，條索細如雨絲，蘭香透竹韻；
- ??桐城小花??：明清貢茶，沖泡如蘭綻放，清甜持久。
安徽茶葉??“一山一茶，一地一味”??，從皖南黃山毛峰的清雅，到皖西六安瓜片的醇厚，再到祁紅的國際聲譽，既是自然饋贈，也是千年技藝的傳承。建議根據(jù)個人口味偏好選擇，或按季節(jié)品飲（如春飲毛峰、冬飲祁紅），以體驗最地道的徽茶風(fēng)味。
