立即停止食用蛋糕并服用抗組胺藥物（如氯雷他定、西替利嗪），嚴(yán)重時(shí)需使用腎上腺素自動(dòng)注射器（如EpiPen）。
蛋糕過敏的急性反應(yīng)可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐或呼吸困難，需根據(jù)癥狀輕重采取針對(duì)性措施。以下是系統(tǒng)化的應(yīng)對(duì)建議：
一、緊急處理措施
輕度反應(yīng)（如皮疹、瘙癢）：
- 口服抗組胺藥物（如苯海拉明），30分鐘內(nèi)可緩解癥狀。
- 冷敷患處以減少紅腫。
中重度反應(yīng)（如呼吸困難、喉頭水腫）：
- 立即使用腎上腺素自動(dòng)注射器，并撥打急救電話。
- 保持患者平臥，抬高雙腿以改善血液循環(huán)。
| 癥狀分級(jí) | 推薦藥物 | 起效時(shí)間 | 注意事項(xiàng) |
|---|---|---|---|
| 輕度 | 氯雷他定 | 30分鐘 | 避免抓撓皮膚 |
| 重度 | 腎上腺素（EpiPen） | 1-3分鐘 | 需后續(xù)醫(yī)院觀察至少4小時(shí) |
二、后續(xù)護(hù)理與預(yù)防
過敏原檢測(cè)：
通過血液檢測(cè)或皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)明確蛋糕成分過敏原（如雞蛋、牛奶、麩質(zhì)）。
飲食替代方案：
選擇無乳制品或無麩質(zhì)配方的烘焙產(chǎn)品。
應(yīng)急包準(zhǔn)備：
隨身攜帶抗組胺藥和腎上腺素注射器，標(biāo)注失效日期。
蛋糕過敏的核心在于快速阻斷免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)，同時(shí)需長期避免接觸致敏成分?；颊邞?yīng)建立個(gè)性化應(yīng)對(duì)方案，并與醫(yī)生保持定期隨訪以確保安全。
