烹飪、清蒸、香煎
關(guān)于新鮮石鱗鱈魚(yú)的食譜,綜合魔獸世界懷舊服的烹飪配方及現(xiàn)實(shí)中的烹飪方法,整理如下:
一、魔獸世界懷舊服烹飪配方
配方名稱(chēng) :石鱗鱈魚(yú)
所需等級(jí) :30級(jí)(烹飪需達(dá)到175級(jí))
所需材料 :新鮮石鱗鱈魚(yú)×1
烹飪等級(jí) :175級(jí)
用途 :可制作成多種菜肴,如石鱗鱈魚(yú)燉菜、香煎鱈魚(yú)等。
二、現(xiàn)實(shí)中的石鱗鱈魚(yú)食譜
1. 清蒸鱈魚(yú)
材料 :
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新鮮石鱗鱈魚(yú)1條(約500克)
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蔥姜片適量
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料酒、鹽適量
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生抽、香油適量
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蔥花裝飾
步驟 :
- 鱈魚(yú)處理:去內(nèi)臟、洗凈,在魚(yú)身劃幾刀便于入味。2. 腌制:用蔥姜片、料酒和鹽腌制15-20分鐘。3. 煮制:蒸鍋加水燒開(kāi),放入鱈魚(yú)蒸10-15分鐘(根據(jù)魚(yú)厚調(diào)整時(shí)間)。4. 調(diào)味:淋上生抽、香油,撒上蔥花即可。
2. 香煎鱈魚(yú)
材料 :
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新鮮石鱗鱈魚(yú)1條(約500克)
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鹽、黑胡椒粉適量
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橄欖油或黃油適量
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檸檬汁(可選)
步驟 :
- 鱈魚(yú)處理:切片或塊狀,用鹽、黑胡椒腌制10分鐘。2. 煎制:熱鍋加油,先煎一面至金黃(約3-4分鐘),翻面再煎另一面。3. 調(diào)味:可搭配檸檬汁提鮮。
3. 鱈魚(yú)湯
材料 :
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鱈魚(yú)骨適量
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胡蘿卜、土豆、洋蔥切塊
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清水、鹽、胡椒粉適量
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蘑菇、魷魚(yú)(可選)
步驟 :
- 煮湯:魚(yú)骨加水煮沸后撇去浮沫,加入蔬菜煮20分鐘。2. 調(diào)味:加鹽、胡椒粉調(diào)味,最后勾薄芡即可。
4. 意大利面配鱈魚(yú)
材料 :
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鱈魚(yú)塊(150-200克)
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意大利面適量
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大蒜、番茄醬、帕爾馬干酪適量
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蔬菜(如青椒、洋蔥)
步驟 :
- 煎魚(yú):鱈魚(yú)塊煎至金黃后盛出備用。2. 炒醬:蒜末炒香后加入番茄醬煮沸,再加入意大利面。3. 混合:將煎好的鱈魚(yú)放回鍋中,撒上帕爾馬干酪即可。
三、其他推薦做法
- 鱈魚(yú)豆腐蒸蛋 :鱈魚(yú)切塊與豆腐混合,加蛋液蒸制,營(yíng)養(yǎng)豐富。- 香煎鱈魚(yú)餅 :鱈魚(yú)碎與面粉、蔥姜末混合制成餅狀煎制。- 奶香南瓜鱈魚(yú)條 :鱈魚(yú)條裹上面糊油炸后,淋上奶汁燉煮。
以上方法可根據(jù)需求選擇,懷舊服中可通過(guò)擊殺特定NPC(如凱爾希·楊斯)或探索特定區(qū)域(如荊棘谷、鐵爐堡)獲取材料,而現(xiàn)實(shí)中的做法則更注重健康與口感的平衡。