時令水果是自然成熟、應(yīng)季上市的水果,不僅口感最佳,營養(yǎng)也最豐富。 春季的草莓、夏季的西瓜、秋季的柚子、冬季的柑橘,都是典型的時令代表。掌握不同季節(jié)的水果清單,能幫助我們吃得更新鮮、更健康。
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春季水果(3-5月)
草莓、菠蘿、芒果、櫻桃、枇杷、桑葚等是春季主打。草莓酸甜多汁,富含維生素C;菠蘿和芒果則適合補充膳食纖維,促進消化。 -
夏季水果(6-8月)
西瓜、桃子、荔枝、龍眼、葡萄、火龍果等清涼解暑。西瓜水分充足,是夏季補水首選;荔枝和龍眼含糖量高,可快速補充能量。 -
秋季水果(9-11月)
柚子、柿子、梨、石榴、獼猴桃等秋季水果潤燥生津。柚子富含維生素P,有助于心血管健康;石榴抗氧化性強,延緩衰老。 -
冬季水果(12-2月)
柑橘、蘋果、冬棗、甘蔗、柿子等耐儲存。柑橘類水果維生素C含量高,增強免疫力;冬棗被譽為“天然維生素丸”,營養(yǎng)密度極高。
根據(jù)季節(jié)選擇時令水果,既能享受最佳風味,又能最大化營養(yǎng)攝入。 避免反季水果的過度加工,讓飲食更貼近自然節(jié)律。