10-12歲青少年對(duì)人工色素過(guò)敏的注意事項(xiàng)包括：避免攝入含有人工色素的食物，如糖果、飲料、糕點(diǎn)和軟糖等；關(guān)注過(guò)敏癥狀，如皮膚瘙癢、蕁麻疹和呼吸困難等；選擇天然色素替代品，如蔬菜汁或水果提取物；養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，減少加工食品的攝入；及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療。以下是具體注意事項(xiàng)和應(yīng)對(duì)措施：
一、過(guò)敏癥狀及識(shí)別
- 常見(jiàn)癥狀：皮膚瘙癢、蕁麻疹、呼吸困難、頭痛、惡心和嘔吐。
- 過(guò)敏源：常見(jiàn)的人工色素包括藍(lán)色1號(hào)（亮藍(lán)）、紅色40號(hào)（誘惑紅）、黃色5號(hào)（檸檬黃）和黃色6號(hào)（日落黃）。
二、食物選擇與替代
- 避免食物：含有人工色素的糖果、飲料、糕點(diǎn)和軟糖等。
- 天然替代品：選擇使用蔬菜汁或水果提取物著色的食品。
三、健康飲食習(xí)慣
- 減少加工食品攝入：優(yōu)先選擇天然食品，避免過(guò)多加工食品。
- 營(yíng)養(yǎng)均衡：增加蔬菜和水果的攝入，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
四、就醫(yī)與治療
- 及時(shí)就醫(yī)：出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)盡快就醫(yī)，避免癥狀加重。
- 醫(yī)生建議：遵循醫(yī)生建議，可能需要抗組胺藥物或激素類藥膏治療。
五、心理和生活管理
- 避免焦慮：保持良好心態(tài)，避免因過(guò)敏引發(fā)的情緒波動(dòng)。
- 規(guī)律作息：保證充足睡眠，增強(qiáng)免疫力。
通過(guò)避免人工色素?cái)z入、選擇天然食品、保持健康飲食和生活習(xí)慣，以及及時(shí)就醫(yī)，青少年可以有效應(yīng)對(duì)人工色素過(guò)敏問(wèn)題。
