10-11 歲青少年對杏仁過敏可通過以下方式判斷：
若出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難或消化道不適等癥狀，并在接觸杏仁后 2小時內(nèi)發(fā)生，則需高度警惕過敏可能。建議立即停止食用并就醫(yī)確認(rèn)，避免自行診斷。
一、常見癥狀識別
1. 皮膚反應(yīng)
- 皮疹 ：局部或全身性紅斑、丘疹，可能伴隨腫脹（如眼瞼、嘴唇）。
- 瘙癢 ：劇烈瘙癢感，可能擴(kuò)散至全身。
- 蕁麻疹 ：風(fēng)團(tuán)樣皮損，邊界清晰，形態(tài)不規(guī)則。
2. 呼吸道癥狀
- 鼻塞/流涕 ：突發(fā)性鼻部不適，可能伴隨打噴嚏。
- 喉頭水腫 ：聲音嘶啞、吞咽困難，嚴(yán)重時可致呼吸急促。
- 哮喘發(fā)作 ：喘息、胸悶，尤其在既往有哮喘病史者中更明顯。
3. 消化道反應(yīng)
- 腹痛 ：臍周或全腹絞痛，可能放射至背部。
- 惡心嘔吐 ：頻繁干嘔或噴射性嘔吐，可能含未消化食物。
- 腹瀉 ：水樣便或黏液便，排便次數(shù)顯著增加。
二、過敏反應(yīng)分級與緊急處理
| 分級 | 表現(xiàn) | 處理措施 | 風(fēng)險提示 |
|---|---|---|---|
| 輕度過敏 | 局部皮疹、輕微瘙癢 | 冷敷、停用杏仁產(chǎn)品 | 可能進(jìn)展為重度 |
| 中度過敏 | 全身皮疹、喉部不適 | 抗組胺藥（遵醫(yī)囑）、密切觀察 | 需立即就醫(yī) |
| 重度過敏 | 呼吸困難、血壓驟降 | 腎上腺素注射（急救包）、呼叫急救 | 可危及生命 |
三、確診方法與日常管理
1. 醫(yī)學(xué)檢查
- 皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn) ：提取杏仁提取物，在前臂劃痕測試，觀察是否出現(xiàn)紅腫硬結(jié)。
- 血液檢測 ：測定特定 IgE 抗體水平，數(shù)值越高過敏可能性越大。
2. 飲食管理
- 嚴(yán)格回避 ：禁食杏仁及其制品（如杏仁醬、糕點(diǎn)），閱讀食品標(biāo)簽時注意“可能含杏仁”警示。
- 替代方案 ：選擇花生、核桃等非致敏堅果（需確認(rèn)無交叉過敏）。
3. 應(yīng)急準(zhǔn)備
- 隨身攜帶腎上腺素自動注射器 ：如 EpiPen，用于突發(fā)重度過敏。
- 佩戴醫(yī)療警示手環(huán) ：注明過敏原及急救方式，便于他人識別。
