長(zhǎng)期吃海參可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、上火、增加巨大兒風(fēng)險(xiǎn)等不良后果，也可能為孕婦和胎兒補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)
懷孕12周1天屬于孕早期向孕中期過(guò)渡階段，此時(shí)適量吃海參有益，但長(zhǎng)期食用存在利弊。下面為您詳細(xì)介紹相關(guān)情況。
（一）吃海參的好處
- 對(duì)孕婦的益處
- 提高免疫力：海參含有豐富的DHA，這是一種多價(jià)不飽和脂肪酸，對(duì)維持正常免疫非常重要，能提高孕婦的免疫能力，讓孕婦在孕期能更好地抵御疾病 。
- 補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)：海參富含精氨酸、賴(lài)氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、煙酸等，這些都是人體發(fā)育成長(zhǎng)的重要物質(zhì)，能為孕婦提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持 。
- 促進(jìn)胎兒發(fā)育：海參中的不飽和脂肪酸DHA和EPA，被稱(chēng)為促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的腦黃金，有助于胎兒的智力發(fā)育 。
- 對(duì)胎兒的益處：海參中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以通過(guò)胎盤(pán)傳遞給胎兒，有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是對(duì)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和腦部發(fā)育有積極作用 。
（二）長(zhǎng)期吃海參的弊端
- 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量的蛋白質(zhì)以及微量元素。如果長(zhǎng)期食用，可能會(huì)導(dǎo)致孕婦身體當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩，不利于身體健康。還可能造成孕婦過(guò)度肥胖，增加孕期并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)，如妊娠期糖尿病、高血壓等 。
- 上火：海參是溫?zé)嵝褪澄?，長(zhǎng)期食用容易引起上火，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等癥狀 。
- 巨大兒風(fēng)險(xiǎn)：長(zhǎng)期大量吃海參可能補(bǔ)益過(guò)多，增加巨大兒的發(fā)生幾率。巨大兒會(huì)增加難產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)孕婦和胎兒的健康都有威脅 。
（三）食用建議
為了避免長(zhǎng)期吃海參帶來(lái)的不良影響，同時(shí)又能獲得其營(yíng)養(yǎng)益處，建議孕婦合理食用海參。以下是不同孕期的食用建議對(duì)比表格：
| 孕期階段 | 建議食用頻率 |
|---|---|
| 孕早期（懷孕1 - 12周） | 一周吃1個(gè)海參 |
| 孕中期（懷孕13 - 27周） | 一周吃2個(gè)海參 |
| 孕晚期（懷孕28周 - 分娩） | 兩天吃1個(gè)海參 |
孕婦在飲食上應(yīng)保持多樣化，葷素搭配，除了海參，還要適當(dāng)吃一些新鮮的蔬菜和水果、五谷雜糧以及粗纖維的食物，以保證各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。要遵循少食多餐的飲食原則，并定期去醫(yī)院進(jìn)行各項(xiàng)產(chǎn)檢，了解胎兒在子宮里面的發(fā)育情況 。
在懷孕12周1天這個(gè)階段，海參可以成為孕婦飲食的一部分，但要注意控制食用量和頻率，避免長(zhǎng)期大量食用帶來(lái)的不良后果。孕婦應(yīng)根據(jù)自身情況，合理安排飲食，確保自身和胎兒的健康。
