寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，通常出現(xiàn)在每年公歷10月8日或9日。此時節(jié)氣溫進一步下降，露水增多，秋意漸濃，民間形成了豐富的習俗活動，主要包含以下幾類：
一、自然與生活習俗
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登高望遠
寒露與重陽節(jié)相近，登高成為重要習俗，寓意“步步高升”“高壽”。人們會與家人或朋友結(jié)伴登山，欣賞紅葉、秋景，同時鍛煉身體、放松心情。
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賞楓葉
秋風蕭瑟時，紅葉如詩如畫。北方有“霜葉紅于二月花”之說，南方則通過登高或?qū)３糖巴闵?、景山等賞楓勝地，感受秋意。
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秋釣邊
深水區(qū)因水溫較高，魚兒向淺水區(qū)遷移，形成“秋釣邊”習俗。江南地區(qū)尤為盛行，人們靜坐岸邊等待魚兒上鉤，享受漁趣。
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秋收相關活動
寒露對秋收有利，北方有“黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡”“大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來”等農(nóng)諺，南方則開始采摘柚子、甘蔗等應季作物。
二、養(yǎng)生保健習俗
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吃芝麻
根據(jù)中醫(yī)理論，秋冬需養(yǎng)陰防燥，芝麻具有潤肺益胃功效，故有“寒露吃芝麻”的習俗。
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喝菊花茶
寒露后新采的枸杞與菊花搭配飲用，可滋補肝腎、明目。古時還有用寒露水浸制藥酒或藥浴的傳統(tǒng)。
三、飲食文化
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吃花糕
與重陽節(jié)登高習俗呼應，部分地區(qū)會在寒露后食用花糕，象征步步高升。
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秋蟹與螃蟹
江南地區(qū)有“秋釣邊，醉江蟹”的習俗，此時蟹肉肥美，與秋釣活動相得益彰。
四、其他特色活動
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上香山賞紅葉 ：北京等地有專門賞紅葉的路線，如香山、八大處公園，吸引大量游客。
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重陽節(jié)關聯(lián)活動 ：部分地區(qū)將寒露與重陽節(jié)結(jié)合，舉行登高、插茱萸等復合型民俗活動。
這些習俗既體現(xiàn)了對自然節(jié)律的順應，也蘊含著人們對健康、豐收的祈愿，是中華民族傳統(tǒng)文化中“天人合一”思想的生動體現(xiàn)。
