湖州作為江南水鄉(xiāng)，面館數(shù)量眾多且各具特色。綜合多個權(quán)威來源，以下是湖州必吃的十大面館推薦，供您參考：
一、老湖州面館
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特色 ：老法三鮮面、蝦仁鱔絲腰花面，蝦仁Q彈、鱔絲軟糯，澆頭食材新鮮，環(huán)境溫馨如童年回憶。
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地址 ：余家漾路9號（余家漾老街）。
二、練市羊肉面
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特色 ：夫妻經(jīng)營的小店，羊雜面配料豐富（羊腸、羊肝、咸菜），面勁道爽滑，是冬季暖心之選。
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地址 ：新華路（練市老街）。
三、周記牛肉面
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特色 ：臨街大店，提供寬粉/細粉選擇，牛肉切厚實，紅油湯頭濃郁，配料自助且種類多樣。
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地址 ：湖東（周記老店）。
四、阿能面館
- 特色 ：新裝修面館，羊肉羊肚干挑面肥厚有嚼勁，牛蛙面現(xiàn)炒牛蛙肉嫩，搭配秘制醬汁香氣撲鼻。
五、阿二面館
- 特色 ：小寬面手工制作，魚貢丸獅子頭干挑面雪菜肉丸復(fù)炸過，醬汁甜鮮，魚鮮味突出。
六、永興拉面
- 特色 ：湯面是招牌，牛肉拉面湯頭鮮美，配菜豐富，雖需排隊但物有所值。
七、雙林面館
- 特色 ：干挑豬肝面豬肝嫩滑，搭配清甜洋蔥湯汁；干挑酥肉面五花肉肥瘦相間，醬香濃郁。
八、老梁干挑
- 特色 ：網(wǎng)紅面館，鱔段干挑現(xiàn)殺現(xiàn)炒，配流心蛋，口感軟糯且醬香濃郁。
九、壹品面館
- 特色 ：香辣鴨腸面鴨腸有嚼勁，秘制醬汁甜辣開胃，是本地人氣爆棚的小面館。
十、豐樂面館
- 特色 ：老字號，招牌牛筋面燉得酥爛入味，軟糯有嚼勁，本地人排隊必吃。
其他推薦：
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南潯雙交面 ：細面與澆頭湯汁融合，口感筋道。
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安吉益成手打面 ：純手工面條，諸暨次塢打面風(fēng)味獨特。
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李記炒面 ：炒面配菜豐富（雞蛋、豆芽等），Q彈有層次感。
小貼士 ：部分熱門面館需排隊，建議提前電話預(yù)約。湖州面館注重原汁原味，建議搭配本地黃酒更佳。
