蘑菇過敏的癥狀表現(xiàn)因人而異，輕者可能出現(xiàn)局部瘙癢，重者可引發(fā)全身性過敏反應(yīng)甚至休克。
蘑菇過敏的典型癥狀包括皮膚紅疹、瘙癢、呼吸困難、消化道不適等，嚴(yán)重時可能危及生命。以下是具體表現(xiàn)：
一、急性過敏反應(yīng)
皮膚癥狀
- 蕁麻疹 ：突發(fā)紅色風(fēng)團，伴隨劇烈瘙癢，常見于面部、軀干及四肢。
- 血管性水腫 ：眼瞼、嘴唇或喉部腫脹，可能影響呼吸。
呼吸道癥狀
- 鼻炎 ：打噴嚏、流涕、鼻塞，類似感冒癥狀。
- 哮喘 ：胸悶、氣喘、呼吸急促，尤其在食用后數(shù)分鐘至數(shù)小時內(nèi)發(fā)作。
消化系統(tǒng)反應(yīng)
- 惡心嘔吐 ：進食后出現(xiàn)胃部不適、反酸或腹瀉。
- 腹痛 ：臍周或全腹絞痛，可能伴隨腸鳴音亢進。
二、遲發(fā)性過敏反應(yīng)
接觸性皮炎
- 直接接觸蘑菇或其汁液后，皮膚出現(xiàn)紅斑、水皰 ，邊界清晰，伴灼熱感。
- 可能持續(xù)數(shù)天，需避免抓撓以防繼發(fā)感染。
過敏性結(jié)膜炎
眼睛發(fā)紅、流淚、畏光，常與鼻炎同時發(fā)生。
全身性反應(yīng)
過敏性休克 ：罕見但致命，表現(xiàn)為血壓驟降、意識模糊、面色蒼白，需立即搶救。
三、特殊人群表現(xiàn)差異
| 群體 | 常見癥狀 | 風(fēng)險提示 |
|---|---|---|
| 兒童 | 臉部潮紅、哭鬧、拒食 | 易誤診為普通腸胃炎 |
| 成人 | 頭暈、心悸、關(guān)節(jié)疼痛 | 可能合并自身免疫性疾病 |
| 老年人 | 呼吸困難、言語不清 | 并發(fā)心血管疾病風(fēng)險較高 |
