醪糟是生濕的。具體原因包括醪糟的原料、性味及屬性等方面,建議不要食用過(guò)量。
1、醪糟的原料:醪糟的主要制作原料是糯米,糯米是一種滋補(bǔ)品,性粘膩會(huì)滯氣且難于消化。因含植物纖維既多又長(zhǎng),進(jìn)食過(guò)多,會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致脾胃虛弱,運(yùn)化失司,故搭配一些雞內(nèi)金、炒麥芽藥物,或者喝大麥茶可以促進(jìn)谷類(lèi)食物消化。
2、醪糟的性味:醪糟是一種甜酒,味甘甜,甘甜食物易困遏脾胃,脾升胃降功能減弱,水液代謝失常,生濕。所以在喝醪糟時(shí),可以加入陳皮、山楂、生姜等食物,既可解膩,又健脾和胃。
3、醪糟的屬性:醪糟屬于酒制品,本身含有酒精和糖分,酒精會(huì)使體內(nèi)濕邪瘀滯,體內(nèi)濕氣加重,從而導(dǎo)致脾胃不調(diào)。針對(duì)這種情況,可以口服薏苡仁、葛根、枳椇子、木香、厚樸花、萊菔子等藥物來(lái)調(diào)理脾胃,去除濕氣。
醪糟雖美味,但食用過(guò)量,會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),傷脾胃,遂要少量溫?zé)崾秤茫瑴p輕胃腸道不適癥狀。