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糖尿病早餐吃什么好

第一、糖尿病人早餐可以吃牛奶、豆?jié){,含蛋白質(zhì)和水分多的食物。

補(bǔ)充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且升血糖指數(shù)非常低,有穩(wěn)定血糖的作用,適合作為糖尿病人早餐長期選用。

二者可以任選一種,但注意重度腎病患者需要禁食豆制品。

第二,谷類食物,糖尿病病人早餐的主食宜吃全麥面包、菜包子、咸饅頭,花卷等谷類食物,麥片相對于其他谷類食物纖維多,比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者,特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。

第三,蛋白質(zhì)類,如果是主食中沒有添加魚肉蛋類食物,還可以增加一個(gè)清水煮雞蛋,或者少量的瘦肉或魚。第四,蔬菜類,吃蔬菜有利于降血糖,可提供維生素,礦物質(zhì)和膳食纖維,還能增加飽腹感,保持大便通暢,對糖尿病的控制很有好處,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

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