各種原因造成脂肪在肝臟過(guò)量的沉積，肝臟中脂肪含量超過(guò)5%稱為脂肪肝，脂肪含量個(gè)超過(guò)5%為輕度脂肪肝，超過(guò)10%為中度脂肪肝，超過(guò)25%為重度脂肪肝。

脂肪肝是能喝牛奶的，牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、乳蛋白和鈣質(zhì)，有助于人體增加營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。輕度脂肪肝患者可以喝全脂牛奶或者脫脂牛奶。

在總熱能一定的情況下，高蛋白、適量碳水化合物和脂肪不可缺少，要以合理分配為原則，保證高蛋白攝入量，有助于將脂質(zhì)順利排出肝臟，減輕脂肪肝發(fā)生幾率，并有利于肝細(xì)胞功能的恢復(fù)和再生。所以，脂肪肝是可以喝牛奶的。

中重度脂肪肝最好喝脫脂牛奶，減少脂肪的攝入，并根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，要從小運(yùn)動(dòng)量開(kāi)始，循序漸進(jìn)，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗，所以輕度脂肪肝可以喝全脂牛奶或者脫脂牛奶，中重度脂肪肝最好喝脫脂牛奶，同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。