首先，膽汁反流性胃炎在飲食上尤其要注意清淡，避免進(jìn)食辛辣、刺激的食物，比如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等；油膩的食物也要少吃，尤其是煎炸類、燒烤的食物；甜性的食物要盡量少攝入，比如蜂蜜、巧克力、含糖量較高的糕點(diǎn)以及蜜餞等；粗糧不容易消化應(yīng)該盡量減少攝入，比如玉米面、紅面、莜面等。

其次，忌暴飲暴食，進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽，盡量少食多餐以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，少用或者不用能夠降低幽門括約肌張力或者延緩胃排空的食物，比如濃茶、咖啡、可可粉等。還要避免進(jìn)食能引起腹脹、含氣較多的、含纖維素較多的食物，比如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜和韭菜等。

最后，注意食用具有營養(yǎng)的、高蛋白、高維生素的食物，保證機(jī)體的各種營養(yǎng)充足，防止貧血和營養(yǎng)不良的發(fā)生。對于貧血、營養(yǎng)不良的患者應(yīng)該在飲食中多增加富含蛋白質(zhì)、鐵的食物，比如瘦肉、雞、魚、動物的內(nèi)臟等。高維生素的食物有新鮮的蔬菜以及水果，比如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、棗等。每餐最好服用新鮮的山楂以刺激胃液的分泌。