不飽和脂肪酸實(shí)際上對(duì)于人體可以起到良好的作用,因?yàn)椴伙柡椭舅峥梢钥刂蒲徒Y(jié)合壞的膽固醇,對(duì)于血管可以起到保護(hù)的作用。
所以盡量在飲食的過程中選用不飽和脂肪酸,能起到非常重要的保護(hù)作用。盡量少食用飽和的脂肪酸,或者是動(dòng)物的脂類,可以避免動(dòng)脈硬化,減少心腦血管疾病的發(fā)生,是非常重要的生活方式的改變。
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