薏米又稱為薏仁、六谷子,為禾本科植物薏仁的種子,其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經(jīng),具有利水、健脾、清熱排膿的功效。
薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化和吸收,煮粥、做湯均可。薏米營養(yǎng)豐富,對于久病經(jīng)體虛、病后恢復(fù)期的患者、老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可以常服用。但薏米是一種藥食同源的植物。
中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利對子宮平滑肌有興奮的作用,可以促進(jìn)子宮收縮,有誘發(fā)流產(chǎn)的可能性,所以孕婦要慎用薏米。