維生素B2也叫做核黃素,屬于B族維生素,是人體基本需求的維生素,可以起到增強(qiáng)免疫力、預(yù)防眼部疾病的作用。
平時(shí)可以多吃些谷物,比如大米、小米、燕麥、蕎麥等,這些谷物的麩皮和胚芽當(dāng)中含有豐富的維生素B2。
還可以多吃些綠葉蔬菜,如菠菜、油麥菜、生菜,這些綠葉蔬菜當(dāng)中含有豐富的維生素B2。
動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、雞肝、鴨肝等,這些動(dòng)物肝臟當(dāng)中也含有豐富的維生素B2,牛奶、羊奶、馬奶等乳類食物,含維生素B2也較高。